À la Carte Kväll 18.00-22.00

 

Vi reserverar oss för

förändringar i menyn.

FÖRRÄTTER

 

Fiskgryta 125 kr

Morot, sockerärtor, aioli, syltad citrongurka och dill. Toppad med stenbitsrom, blåmusslor och surdegsflarn.

 

Hav & Hage 165 kr

Vår egen varitant på Pelle Janzzon med tunnt skivat nötkött, kvabbarom från Skälderviken, äggula, lök

och smörstekt baguette.

 

Höstgrönt 95 kr

Ugnsbakad rotselleri från Lindegården, kantareller, Allerum prästostcreme med vitlök, gurka, syltad majrova, äggula och pinjenötter.

 

VARMRÄTTER

 

Kullalamm 275 kr

Lammkött från vår egen gård.

Kål och betor från Lindegården, Bräcketomat, morot, syltad lök och rödvinssky.

 

Fiskgryta 255 kr

Morot, sockerärtor, aioli, syltad citrongurka och dill. Toppad med stenbitsrom, blåmusslor och surdegsflarn.

 

Rutans Gröna 195 kr

Ärtbakelse, minimorot, vit sparris,

brynt smör, valnötter och salvia.

 

 

 

DESSERTER

 

Skogsbär 95 kr

Bärglass, blåbär, björnbär, bärmousse,

rostad vit choklad, hasselnötsflarn och maräng.

 

Choklad Trio 125 kr

Krämig chokladfondant, mörk chokladglass, chokladjord, passerade

hallon och nötter.

 

Chokladtryffel 25 kr/st

 

Lingonpäron 95 kr

Serveras med vaniljglass, maräng

och hasselnötsflarn.

 

 

 

 

 

Lunch

A la Carte

Dryck & Vin

Helgspecial

395 kr

Förrätt

Höstgrönt

 

Varmrätt

Fiskgryta

 

Dessert

Skogsbär

Bra att veta

 

Större Sällskap

Vid sällskap fler än 8 personer är vi tacksamma att ni förbeställer maten. Firar ni en högtidsdag, eller vill ha något extra så kommer vi gärna

med förslag på meny utifrån just

Era önskemål.

 

Barnmeny

Hos oss kan barnen alltid äta från vår ordinarie meny till ett reducerat pris. Utöver den ordinarie menyn finns alltid äggakaka och köttbullar med potatis, sås och lingon.

Rut på Skäret Gläntan 6, Skäret 042-34 61 88.  Copyright Rut, Ramsay & Steen AB 2016